Corren Lokus - Östergötlands annonsmarknad Corren Lokus - Östergötlands annonsmarknad Affärsliv Corren MeraOnsdag 19 juni, Namnsdag: Germund, Görel

Storvilt med mer smak

MERA Låt inte det underbara älgköttet sluta i torra stekar eller oinspirerade grytor. Våga ta ut svängarna och ge vårt största vilda djur en värdig tillagning.

Så torkar man svamp

MERA Elände! Kantarellerna möglar i stället för att torka. Svampexperten berättar vad som gått fel.1

Picknick på skogens skatter

MERA Svamp är mer än kantareller. De svenska skogarna är en skattkammare fylld av matsvamparnas doldisar. Fråga bara Jens Linder - matskribent, kock och svampfantast.

Larvigt i svampen

MERA Massor av larver i sopparna och kantarellerna. Vad gör man? Svampexperten förklarar.

Problemet med pyttesvampen

MERA Pyttesmå kantareller, blir de stora någon gång? Svampexperten klurar.

Giftsvamp i gräsmattan

MERA Är champinjonerna i gräsmattan giftiga, tro? Svampexperten skiljer ut svampen från svampen.

Karljohan-år eller inte?

MERA Finns det verkligen ingen karljohan i skogarna i år, undrar Gunnel. Svampexperten ger sin teori.

Så blir svampen som färsk

MERA Göran kommer med ett eget tips till svampexperten hur man får fryst svamp att verka färsk.

Så länge får svampen ligga

MERA Är kantareller som köttfärs - omöjliga att använda om de får ligga oanvända för länge? Svampexperten tycker till.

Hur fort växer trumpeten?

MERA Mathias vill veta hur fort trumpetsvampen växer. En fråga att bita i för svampexperten.

Myten om den sköljda svampen

Mat Får man verkligen inte skölja svamp vid rensning? Eller är det bara en myt? Corren Meras svampexpert Magnus Källberg reder ut begreppen.1

Senaste nytt | Mest läst | Kommenterat
Senaste nytt Affarsliv.com senaste nytt
Bloggar på Corren.se