Enligt Östnytt menar Svenska Livsmedelsarbetareförbundet att en anställd sagts upp som en del i den tvist med facket som bageriet haft.
Facket uppges kräva att uppsägningen ogiltigförklaras och att bolaget Kabes AB betalar sammanlagt 650 000 kronor i skadestånd.
Som Corren tidigare berättat startade turerna kring bageriet med att ägarna inte ville teckna kollektivavtal för sin enda anställda, som är fackligt ansluten. De ansåg sig inte ha råd med den lönenivå kollektivavtalet angav, samt en del andra utgifter.
Svenska Livsmedelsarbetareförbundet satte då bageriet i blockad, vilket ledde till att ägarna undertecknade avtalet.
Inte långt därefter sade ägarna, Ahmed och Sema Mehdi, upp sin anställda med hänvisning till arbetsbrist och dålig ekonomi.
– Det här är inget straff, men vi har bevisat med hjälp av vår företagskonsult att vi har inte råd, sa då ägaren Sema Mehdi till Corren.