– Jag är fantastiskt nöjd, säger han, vem skulle inte vara det? Nu har vi två brons, två silver och ett guld efter två års deltagande.

Han var ännu mer nervös än han hade tänkt, avslöjar han.

– Det är fantastiska människor som tävlar, konkurrensen är hård.

Artikelbild

Håkan Johansson tog två medaljer med sin glass.

Håkan Johansson hade hoppats mycket på "glassmästarens favorit", klassen där han satsade på en salt lakritsglass. Det blev dock ingen medalj.

– Vi tänkte fel, säger han. Det är ju vinnaren i den klassen som får åka till glass-VM i Rimini. Folk som kommer till 31:ans Glass och kök tycker att den där glassen är jättegod – men den ska ju slå ute i Europa!

Där är salt lakrits fel val, menar han.

– Ja, precis som polkagris som också är jättepopulärt här, säger han. Det skulle inte heller funka där. Nej, det ska vara italienskt stuk, pistage, romrussin, kanske amaretto. Så det kör vi på nästa år.

Du har redan bestämt dig för att vara med nästa år?

– Jajamensan. Vi körde en djärv satsning, vi kunde ha vunnit! Nästa år kör vi på det.