Kock: Martin Andersson

4 bitar Oxfilé a 50g styck, ut bankade tunt
60g Löjrom
4 toast bröd, stansade runda
4 Ägg gulor
1 Syrad rödlök, (1 finhackad rödlök blandat med 1 msk vittvinsvinäger)
2 msk dijon
2 msk fin strimlad gräslök
Grovmalen svartpeppar
Flingsalt
Smör till stekning

Smör stek toast brödet, bred brödet med dijon och lägg på oxfilén. På med rödlök, gräslök och äggula. Klicka på löjrom, på med svartpeppar och flingsalt. Njut!