Inget fel på skolmaten, jag äter den 3-4 dagar i veckan. Visst har kvaliteten sjunkit men att den skulle vara så dålig att den inte går att äta är nonsens. Eleverna går in i matsalen, tittar på maten, rynkar på näsan och går ut. Tycker att det är löjligt att klaga när man ej ens gett den en chans.

Skolmatens kvalitet varierar väldigt mycket, från skola till skola, men även dag till dag.
På den skola jag arbetar har vi hyfsad mat.

Det bör dock tilläggas att jag äter vegetariskt, så jag kan inte uttala mig om den icke-vegetariska maten. En del utav eleverna äter massor, andra nästan inget.

Jag tror inte att problemet med skolmaten är så enkel som många vill tro. Jag tror att många olika faktorer spelar in i hur på hur bra maten är och hur den bemöts.
T.ex.
Uppfostran - en del elever rynkar på näsan som någon säger, och smakar inte ens. Föräldrar som "curlar" sina barn och aldrig utmanar dem att smaka något annorlunda ger inte heller barnen en god chans att våga pröva på något nytt.

Kompetensen i skolköken - vilken kompetens det finns i skolköken tror jag spelar stor roll. Det går att laga god mat med enkla råvaror, men då ska man även ha kunskapen och förmågan.

Långa leveranser - skomaten lagas inte lokalt på många ställen, lagas centralt och värms bara på.

Taskiga råvaror - billigast går ofta före kvalitet.

Ett grundproblem tycker jag är att folk ständigt tänker så förbaskat kortsiktigt. Fler hundralappar i plånboken är viktigare än att de pengarna satsas där de gör nytta i den allmänna välfärden. Man vill ha kakan och äta den: betala så låg skatt som möjligt samt göra så många avdrag som det bara går, samtidigt som man vill ha en hög kvalitet i välfärden.