Linköpings kommun skickade ut två livsmedelsinspektörer som kontrollerade tio försäljningsvagnar på marknanden. Kebabvagnen, langosvagnen, försäljningen av fisk, honung, charkprodukter och ost fick besök.

Den sammantagna bedömningen är att alla försäljare höll god hygienisk standard. Vagnarna var rena och alla säljare hade möjlighet att tvätta händerna. Men den vagn som sålde langos förvarade räkorna vid en temperatur om 12-13 grader, vilket är för varmt. Inspektörerna lät dock försäljningen fortsätta eftersom lagret omsattes på en halvtimme.

En av försäljarna sålde omärkta förpackningar och den försäljningen stoppades. En annan fick en anmärkning eftersom han inte kunde visa att företaget var registrerat.

Inget av de företag som kontrollerades i Ulrika var hemmahörande i Linköpings kommun.