Semlan äts traditionellt från fettisdagen och under hela fastan fram till påsk.

I södra Sverige har den ätits på fastlagsmåndagen (bullamåndag). Men på många håll går det numera att köpa semlor redan före jul.

Enligt muntlig tradition tillkom den moderna semlan genom att det var tillåtet att äta bröd under fastan, men man kunde förse detta med dolda godsaker för att smita undan fastebestämmelserna.

Pannkaksdagen kommer från början ifrån England, där man istället för semlor äter just pannkakor. Av denna anledning har de infört Internationella pannkaksdagen på samma dag som fettisdagen infaller.

I England arrangeras dagen till ära många olika pannkakslopp. De går ut på att man med en stekpanna i handen, innehållande en pannkaka, ska springa ett lopp där man ska lyckas vända pannkakan i luften minst tre gånger.

Källa: wikipedia.se samt temadagar.se