Bly i kroppen från vilt ska utredas
Stockholm
2012-10-13 01:30, uppdaterad 2012-10-13 01:33
Livsmedelsverket vill undersöka hur mycket bly de får i sig som äter vilt. Jägarfamiljer, som äter mycket viltkött, ska kontrolleras med blodprov och kött från vildsvin och rådjur som skjutits med blyammunition ska analyseras, skriver Svenska Dagbladet. Hur mycket bly som tas upp i kroppen kan variera beroende på bland annat konsumentens ålder och mineral- och vitaminstatus, enligt Livsmedelsverket. Älgfärs som analyserats visar att kött från området runt såret innehåller oroväckande höga blyhalter.