Corren Lokus - Östergötlands annonsmarknad Corren Lokus - Östergötlands annonsmarknad Affärsliv Corren MeraOnsdag 19 juni, Namnsdag: Germund, Görel

Vita fynd bland nya aprilviner

Mat Correns vinskribent har fyndat i Systembolagets nya utbud.

Douro, Nobile och klassiska fransoser

Mat Den 1 november kommer som vanligt en stor samling exklusiva dyra tillfälliga viner. De bästa kan försvinna fort. Den 14 november släpps vinterns tillfälliga viner i mer måttliga prislägen.

Nye vinskribenten berättar

Mat Anders Röttorp heter Correns nye vinskribent. Han är bosatt i Stockholm och har skrivit om viner sedan 1983.

Zinfandel: Flytande variant av den amerikanska drömmen

MERA Nu är Claes-G Palanders vinskola om röda druvor komplett. Läs om Zinfandel och de andra elva druvorna på Corren Mera.

Tempranillo: Karaktärslös druva kung i Rioja

MERA Garnacha och tempranillo är Spaniens viktigaste druvorter, men bara en av dem får plats här. Valet faller på tempranillo, den karaktärslöse kungen av Rioja.

Syrah: Kapabel till både himmel och helvete

MERA Syrah är en av världens allra äldsta kända druvsorter och stammar förmodligen från området kring Shiraz i södra Iran.

Sangiovese - Jupiters blod

MERA Sangiovese, Jupiters blod (sanguis Jovis), Italiens viktigaste druva, behöver oftast kosttillskott. Främst cabernet. Först då brukar vinet motsvara det allt högre priset. Men inte alltid. Corren tipsar om undantagen.

Primitivo: Hopplöst omodernt blev trenddricka

MERA För 15 år sedan skulle ingen italiensk vinbonde med självaktning göra primitivovin och tappa det på flaska under eget namn. I dag är primitivo hett, dock lätt i dalande.

Pinotage - lättodlad men svår

MERA Pinotage är Sydafrikas gåva till druvfloran och togs fram 1925 av professor Abraham Izak Perold. Fast det var först på 1960-talet som druvan blev populär utanför hemlandet.

Vinälskarens verktyg

MERA Det är varken korkat eller skruvat att ha polygrip eller stadig nötknäppare bland helst flera olika korkskruvar. Dagens förslutningsmetoder av vin är så olika att du behöver en liten verktygslåda för att klara alla.

Pinot noir rena maran

MERA Pinot noir är både kapabel att ge sublima toppviner och sina odlare mardrömmar. Dess värre brukar vinets kvalitet aldrig vara i närheten av priset.

Senaste nytt | Mest läst | Kommenterat
Senaste nytt Affarsliv.com senaste nytt
Bloggar på Corren.se