Varningen: Se upp för handlare som höjer priser

Priserna på mat steg med i snitt 0,2 procent i april jämfört med mars. På ett år har priserna därmed höjts med 2,1 procent. Det får väl, efter ett par år av kraftiga prisuppgångar, närmast betraktas som normalt, helt i linje med vad Riksbanken vill ha för inflationstakt.

– Men folk har nog förväntat sig att man kan andas ut och säger att nu är det prissänkningar som kommer, säger Ulf Mazur.

Det som framfört allt blivit dyrare nu sista tiden är mejeriprodukter, varor som de flesta köper relativt mycket av. Förra hösten var det annorlunda.

Bra skördar

– Det var ju stort när Arla sänkte priser med nästan tio procent i augusti. Men nu så sticker det åt andra hållet i stället, säger han och pekar på att mjölkbönderna får bättre betalt som en orsak.

Åt andra hållet går priserna på frukt och grönt.

– Det är ju säsongsmässigt. Och sen så har det varit väldigt varmt och bra skördar i Medelhavet, säger Ulf Mazur.

Den under vintern och våren dyrare kronan har inte hunnit slå igenom på priserna ännu, enligt Mazur.

Om kronan ligger kvar på den här nivån, eller blir ännu svagare, finns det risk för att priserna drar iväg igen?

– Ja, det kan man definitivt befara. Hälften av all mat importeras, säger han.

Handlarna kan passa på

De senaste årens matprischock har satt fokus på handlarna. Kartan har delvis ritats om. Lågprisbutiker har tagit andelar. Den största aktören Ica tappade. Motåtgärder sattes in, en miljard skulle satsas på lägre priser, något som inte syns i Matpriskollens mätningar.

– Och nu i april så händer inget heller, säger Ulf Mazur.

Det finns en risk i att konsumenterna inte är lika vakna längre, när saker och ting börjar bli lite mer normalt. Då kan handlarna höja sina marginaler igen, resonerar han.

– Risken med det, det är ju att man som konsument slutar bete sig på ett sätt som gör att de fortsätter hålla tillbaka prisökningar.