Paketet innefattar en blandning av bland annat skatterabatter och statliga lån.
De som drabbats allra värst ska bli berättigade ett katastrofstöd som ska kompensera för upp till 40 procent av de förlorade grödorna.
Liknande åtgärder är på gång för de hårt drabbade vinproducenterna, som inte omfattas av det nu aviserade stödpaketet.
Temperaturen i Frankrike har legat en bra bit under nollan flera nätter i rad, vilket lett till stora skador på vingårdar, fruktträdgårdar och sockerbetor. Förlusterna som följt av frosten har varit rekordstora.
Frankrikes största lantbruksförbund välkomnar stödåtgärderna, men säger att man räknar med förluster på tre miljarder euro, motsvarande drygt 30 miljarder kronor.