Kocken som älskar att inreda hemma

"Om jag inte höll på med mat hade jag gärna jobbat med inredning" konstaterar kocken Anna Skog.

"Jag hade kollat hur köket skulle se ut, flera år innan vi ens köpte huset. Om jag skulle byta kök i dag vet jag också precis hur det skulle se ut" säger Anna.

"Jag hade kollat hur köket skulle se ut, flera år innan vi ens köpte huset. Om jag skulle byta kök i dag vet jag också precis hur det skulle se ut" säger Anna.

Foto: Lovisa Lindstrand

Bostad2023-05-31 20:00

– Jag gillar att blanda nytt och gammalt, säger Anna Skog som flyttade till sitt hus i centrala Vadstena med sin familj för åtta år sedan.

Nedre planet är stort och luftigt. Anna beskriver att de tagit ner väggar och ändrat om på flera platser sedan de flyttade in i sitt hus från 1929. Det hade sedan tidigare en utbyggnad på baksidan. 

– Det är tur att utbyggnaden finns, annars hade det varit väldigt litet.

Köket är ljust och luftigt och dess inredning går i ljusa grå toner med italiensk carraramarmor. Detaljerna är i svart, silver och mässing. 

– Vi ville ha stora arbetsytor i köket, mycket förvaring och en hel diskbänk. Det var viktigt. Vi ville också ha öppet mellan kök och matrum, så man kunde se emellan rummen.

Anna Skog växte upp i Borghamn. "Det kanske inte var så kul då, vi var ju lite lantisar" skrattar Anna. 
"Kompisar från Vadstena tyckte det var långt att åka till Borghamn".
Anna Skog växte upp i Borghamn. "Det kanske inte var så kul då, vi var ju lite lantisar" skrattar Anna. "Kompisar från Vadstena tyckte det var långt att åka till Borghamn".
Matrummet med öppningsbara dörrar ut mot uteplats.
Matrummet med öppningsbara dörrar ut mot uteplats.
Plastmattor framför diskbänk och spis i köket. "Det ser ut lite som att det är kaklat" säger Anna.
Plastmattor framför diskbänk och spis i köket. "Det ser ut lite som att det är kaklat" säger Anna.

Köket är favoritplatsen i huset.

– Det är där vi samlas. Om barnen pysslar och målar så sitter de här, har jag kontorsjobb så sitter jag här också. Jag trivs i köket, det är ju också lite min grej.

Anna jobbar som kock och driver Anna.S.mat sedan 2013 i Vadstena. Hon utbildade sig på Dackeskolan i Mjölby och jobbade därefter på Ombergs turisthotell i sex år. Parallellt började hon med sitt företag.

Anna Skogs favoritplats i huset är köket.
Anna Skogs favoritplats i huset är köket.
"Det är fint med Italiensk carraramarmor, men det är ett känsligt material. Det blir exempelvis fläckar av citron. Grå inredning var smidigt, det går att matcha alla färger till grått" säger Anna.
"Det är fint med Italiensk carraramarmor, men det är ett känsligt material. Det blir exempelvis fläckar av citron. Grå inredning var smidigt, det går att matcha alla färger till grått" säger Anna.

När började ditt matintresse?

– Jag började baka när jag var liten. När jag var 12 år och hade sommarlov, lagade jag lunch till mamma när hon kom hem från jobbet. Jag tyckte det var roligt, jag har alltid gillat att laga mat. 

2018 skaffade hon en egen lokal i Vadstena med eget kök och en "Take away lucka".

– Om jag inte höll på med mat hade jag gärna jobbat med inredning. Jag gillar att fixa i huset och gillar inredning. 

Anna hade velat jobba med inredning om hon inte hade arbetat som kock.
Anna hade velat jobba med inredning om hon inte hade arbetat som kock.
Nylagt tegel på taket har precis ersatt tidigare betongkupor.
Nylagt tegel på taket har precis ersatt tidigare betongkupor.
Familjens tv-rum. "Jag gillar färger, och har nu mycket rosa och orange" säger Anna.
Familjens tv-rum. "Jag gillar färger, och har nu mycket rosa och orange" säger Anna.
"Jag gillar golvet här inne, ett stengolv" säger Anna Skog.
"Jag gillar golvet här inne, ett stengolv" säger Anna Skog.
Anna Skog gillar att blanda rosa och orange.
Anna Skog gillar att blanda rosa och orange.

Tv-rummet är en del av husets tillbyggnad. I taket hänger ett par romerska ringar och under dem ligger en gymnastikmatta. Nougatfärgade väggar sträcker sig upp till nock och på den ljusa soffan ligger mönstrade kuddar i starka färger och djurmönster. 

– Jag gillar orange. Rosa har jag tidigare aldrig gillat, men nu tycker jag om det jättemycket, det är en nykomling här hemma. Just nu har jag en hel del starka färger, men försöker blanda lite olika, även med zebra- och leopardmönster. 

Anna berättar vidare om rummet.

Vy från hallen in till matrummet. "Den här dörren började jag skrapa 2014, sedan har den fått vara kvar så här" skrattar Anna.
Vy från hallen in till matrummet. "Den här dörren började jag skrapa 2014, sedan har den fått vara kvar så här" skrattar Anna.
Matrummet har en bränd orange färg på väggarna.
Matrummet har en bränd orange färg på väggarna.

– Tidigare var det ett matrum här, men vi använde inte rummet så mycket. Det blev då tv-rum istället. Men jag är inte riktigt nöjd med det här rummet, det är svårt med gardiner och färger.

Nuvarande matrum ligger i anslutning till köket och avgränsar i sin tur till entréhallen och trappen som leder upp till översta planet.

Palettblad i olika rosa nyanser är en favoritväxt.
Palettblad i olika rosa nyanser är en favoritväxt.
Farfars gamal kontorsstol.
Farfars gamal kontorsstol.
"Jag tycker om Zebramönster, ett av barnen fick den här i doppresent".
"Jag tycker om Zebramönster, ett av barnen fick den här i doppresent".
Mateusfat, något Anna började samla på redan som 15-åring.
Mateusfat, något Anna började samla på redan som 15-åring.

Hur länge har du varit intresserad av inredning?

– Jag har nog alltid haft en plan för mitt hem. När jag var 15 år började jag önska mig grejer tills jag skulle flyttade hemifrån. Jag började till exempel samla på "Mateusfat" då, de har jag kvar fortfarande.

Sedan flytten 2014 har Anna och hennes man Niklas renoverat stora delar av huset både interiört och exteriört.

– Vi har nästan gått igenom hela huset. 

"Jag hade kollat hur köket skulle se ut, flera år innan vi ens köpte huset. Om jag skulle byta kök i dag vet jag också precis hur det skulle se ut" säger Anna.
"Jag hade kollat hur köket skulle se ut, flera år innan vi ens köpte huset. Om jag skulle byta kök i dag vet jag också precis hur det skulle se ut" säger Anna.
Tvättstuga, dusch och toalett på nedre plan.
Tvättstuga, dusch och toalett på nedre plan.
Ett hörn för träning i tvättstugan.
Ett hörn för träning i tvättstugan.

Vad var det första ni gjorde?

– Övervåningen. Det var olika golv i alla rum och vi lade in ett nytt mörkt trägolv så det skulle bli enhetligt.

Övervåningen är av privat karaktär med två sovrum, ett lekrum och en toalett samt ett allrum intill trappen. Interiör och inredning går i blått och vitt med mörka trädetaljer.

Inifrån sovrummet på översta planet, ut mot allrummet och trappen.
Inifrån sovrummet på översta planet, ut mot allrummet och trappen.
Inredning i blått och vitt.
Inredning i blått och vitt.
Mönstrad matta och en läderkista.
Mönstrad matta och en läderkista.

Vad var det ni föll för med huset?

– Vi tyckte att det var charmigt och gillade trädgården. Det kändes lite lantligt, fast inne i stan. Det är egentligen två tomter, det är bra space och man behöver inte känna sig som packade sillar.

"Jag försöker göra små oaser i trädgården. Här är en, trädgårdslandet. Det blir som små rum. Jag gillar att odla," säger Anna Skog.
"Jag försöker göra små oaser i trädgården. Här är en, trädgårdslandet. Det blir som små rum. Jag gillar att odla," säger Anna Skog.
Anna Skog beskriver att steget till att starta eget företag inte var så stort. "Många runtomkring mig är egenföretagare, jag är uppvuxen så. Man sliter för sig själv. Det är en frihet men det är tufft också".
Anna Skog beskriver att steget till att starta eget företag inte var så stort. "Många runtomkring mig är egenföretagare, jag är uppvuxen så. Man sliter för sig själv. Det är en frihet men det är tufft också".
De gamla radiatorerna finns kvar hemma hos Anna Skog i huset från 1929.
De gamla radiatorerna finns kvar hemma hos Anna Skog i huset från 1929.
Färgstarka väggar.
Färgstarka väggar.
Just nu är rosa en favoritfärg.
Just nu är rosa en favoritfärg.
Detalj från Anna Skogs hem i Vadstena.
Detalj från Anna Skogs hem i Vadstena.
"Jag gillar mässing, kåpan tröttnar jag nog aldrig på" säger Anna.
"Jag gillar mässing, kåpan tröttnar jag nog aldrig på" säger Anna.
Tidigare var det en vägg mellan kök och vardagsrum som nu är borta. Där spisen nu finns, var både diskbänk och spis tidigare.
Tidigare var det en vägg mellan kök och vardagsrum som nu är borta. Där spisen nu finns, var både diskbänk och spis tidigare.
Anna Skog

Ålder: 33 år 

Familj: Sambo Niklas, Stina 7 år och Lotten 3 år. 

Motto: Bemöt andra som man själv vill bli bemöt. 

Klarar mig inte utan: Min familj. 

Favoritplats: Vid vattnet i Borghamn. 

Favoritplats i hemmet: Köket.

Favoritmöbel: Mina gamla slagbord. 

Favoritpryl hemma: Min mjölkskummare, lyxigt med skummad gräddmjölk i morgonkaffet. 

Lagar helst: Mat på svenska råvaror med asiatisk tvist.

Äter helst: Asiatisk mat, gärna en råbiff.

Högsta dröm: Att alla mina nära och kära får vara friska och må bra.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!