Dock inte på 30-årsfesten i morgon. Där har Calle önskat sig prinsesstårta, hans älsklingsrätt.
-- Min sambo Sara och hennes syster ska kocka, men sedan har vi lite hjälp på kvällen så att alla kan slå sig loss. Jag räknar med att det blir dans hela natten.
På Biskopsberga herrgård, som funnits i familjens ägo sedan 1894, har det hållits ett och annat stort bondkalas. Väggarna är stadiga, taket likaså.
-- Vi håller på att förbereda en omfattande restaurering av tvättstuga och groventré, berättar arrendatorn. Någon sådan har inte genomförts på många år.
I juli 2002 tog han över driftsbolaget och för ett år sedan gjordes en rockad på gården. Calle Hogstadius bytte bostad med pappa Göran, som fick flytta till krongården intill.
-- Eller undantaget som han säger.
På herrgården, cirka 350 kvadrat, blir Calle snart ensam med labradoren Ceasar under veckorna. Hans sambo Sara Carlberg, som är jurist, har fått projektarbete på Vägverket i Borlänge.
-- Vi har en viss vana vid särboförhållande, eftersom hon tidigare pluggade i Uppsala.
Biskopsberga ligger utmed vägen mot Motala, ett par kilometer norr om Skänninge. Sönderbrutna lönnar i allén skvallrar om stormens härjningar. När naturen ställer till sådant elände, med strömavbrott som följd, är Calle glad över att det inte förekommer djurhållning på gården.
-- Farfar hade mjölkkor, men det var länge sedan.
Till Biskopsberga och Salvetorp hör 80 hektar skog, som dock finns utanför driftsbolaget och därmed Calles ansvar. Men den är relativt illa åtgången.
Calle Hogstadius var inte hemma, utan på kort skidsemester i Tärnaby, när stormen kom och strömmen gick. Det var tur i oturen och räddade familjebilen.
-- En stor ask föll rätt över platsen där Volvon alltid står parkerad. Den hade blivit krossad.
Som bonde med 200 hektar åker på två gårdar är verksamheten och lönsamheten för 30-åringen mycket beroende av vädret. Omsättningsmässigt utgör jordgubbsodlingen, potatisen och spannmålen tre lika stora delar trots avsevärda skillnader mellan arealerna. Ytan för vete, korn, råg, havre, ärter med mera är 15 gånger större än för jordgubbarna.
-- Men det är svårt att göra vinster på spannmålen, konstaterar Calle, vars bolag har en årsomsättning på mellan 3,5 och 4 miljoner och en person heltidsanställd.
-- Janne Carlsson finns här sedan 1995 och är en klippa i bolaget. Klockan tio i sju varje morgon har vi möte och går igenom vad som ska göras under dagen.
Calle är uppvuxen på gården och lika väletablerad och välanpassad som sädesslagen. Det har dock inte alltid varit självklart att han skulle ta över ruljangsen.
-- Jag har prövat på lite annat men trivs med jordbruket och den speciella livsstil det innebär. Arbetet finns direkt utanför dörren.
Och ibland innanför. Calle Hogstadius, utbildad lantmästare på lantbruksuniversitetet Alnarp utanför Malmö, sköter all ekonomi och administration själv på sitt lilla kontor.
-- Jag ringer inte till pappa lika ofta längre, och han är förvånansvärt duktig på att inte lägga sig i.
Just när sonen understryker detta tittar Göran Hogstadius in som hastigast och tilldelas ett kuvert med en liten räkning. Det gäller att hålla reda på vem som ska ordna inkomsterna och vem som ska fixa utgifterna.
Vintern är bondens lugnaste period, sommaren den mest intensiva. Calle bokförde 2 200 timmars jobb för egen del i fjol, betydligt fler än vi vanliga knegare åstadkommer.
-- Under jordgubbsperioden, från midsommar och sju-åtta veckor framåt, blir det arbete nästan dygnet runt. Då ska ju färskpotatisen också börja tas upp.
Jordgubbarna plockas av ett 25-tal polacker, mest studenter och ungefär en fjärdedel tjejer, som jobbar på ackord. Förra året var förtjänsten 2 kronor och 85 öre litern.
-- De skickligaste kan komma upp i 60 liter per timme och får hyggliga inkomster. 25 procent går bort i skatt.
Normalskörden är 15 000 liter per hektar, sju gånger mer på hela beståndet. Goda möjligheter förenas med stora risker.
-- Det är en hektisk och kul period som avslutas med skördekalas och "landskamp" i fotboll.
Utfallet och lönsamheten varierar förstås, det är något som en 30-årig jordbrukare redan lärt sig att leva med. Hur mycket Calle än planerar och investerar, hur noga han slipar sin form och formar sin farm, blir kontakterna med vädermakterna livsavgörande.
Solen är till och med viktigare än Polen.
Ålder: 30 år (16 januari).
Bor: Biskopsberga herrgård utanför Skänninge.
Familj: Sambo (snart särbo) Sara Carlberg, pappa Göran med sambo Monica Robach, storasyster Marie, lillasyster Ebba, labradoren Ceasar.
Yrke: Lantbrukare som driver Biskopsberga herrgård och Salvetorp.
Produktion: Spannmål, potatis, jordgubbar.
Fritidsintressen: Sport och friluftsliv i alla former, tidigare mycket fotboll och ishockey, numera gärna skidåkning och motocross.
Firar: Fest för kompisar på lördag, släktkalas vid annat tillfälle.
Älskar: Sambo, systrar samt prinsesstårta.