Jag hade tur i mitt yrkesval

Camilla Hjelte, 19, Kisa, fick söndagen den 2 februari sitt gesällbrev som charkuterist.

Camilla Hjelte, 19, nybliven charkuteristgesäll. Bilden är tagen på Dendu Chark AB i Linköping.

Camilla Hjelte, 19, nybliven charkuteristgesäll. Bilden är tagen på Dendu Chark AB i Linköping.

Foto: Fotograf saknas!

Linköping2003-02-05 07:21

-- Jag hade tur när jag valde det yrket, säger hon. Nu ångrar jag inget.

Camilla ville satsa på estetisk utbildning i Vimmerby. Hon nåddes då av beskedet att den skulle läggas ner och tvingades tänka om.

-- Men det var lätt, säger hon i dag, när hon arbetar på Dendufabriken i Linköping. Jag kände att charkuteristjobbet kunde passa mig, och där jag jobbat har jag trivts.

Bästa jobbet

Camillas bästa jobb hittills var sommarjobbet i en livsmedelsbutik i Kisa:

-- Mitt mål är att på nytt få jobb i någon affär. Jag vill prata direkt med kunderna. I fabrikerna kan det bli enformigt, även om min nuvarande arbetsgivare är noga med att variera jobben, både för att öka trivseln och undvika arbetsskador.

Det var 20 elever i Camilla Hjeltes charkuteriklass på Anders Ljungstedts gymnasium i Linköping.

Hälften kuggades

-- Det var tio som ville avlägga gesällproven, och vi var fem som klarade det. Det krävs teknisk skicklighet på flera områden, speciellt i styckningen, men viktigast är nog att hela tiden tänka på hygienen. I den delen har också utbildningen varit noggrann.

Camilla Hjelte fyller 20 år den 3 mars.

-- Det ska naturligtvis firas med familj och kompisar, säger hon. Kanske får jag en rolig pubkväll.

Utlandsresa

Camilla planerar dock för lite större saker i sommar. Störst förhoppningar har hon på en semesterresa till antingen Rhodos eller Bulgarien.

-- Men det blir minst en helkväll i Kisaparken, också. Det är när Kenneth and the Knutters spelar.

-- Jag drömmer inte om att öppna egen charkuteributik. Gesällbrevet får nog en plats på väggen i mitt hem.

Gesällbreven delades ut vid en traditionell ceremoni i Anders Ljungstedts gymnasium. Alla gesäller fick, utöver det inramade gesällbrevet 500 kronor var i stipendier.

Wikningskommissionen var huvudsponsor och företagarna i Linköping arrangör.

FOTNOT: Övriga gesäller i år i Linköping är:

Charkuterister: Lena Ericsson, Borensberg, Magnus Johnsson, Linköping, Christina Ludvigsson, Vadstena och Jim Rundblad, Rejmyre.

Frisörer: Johan Falk, Linköping, Sven-Arne Jansson, Mjölby, Sofia Jonsson, Linköping, Horiye Ali, Linköping och Therese Gidby, Linköping, Sara Kaldenberg, Linköping.

Låssmed: Mats Riiga, Sturefors.

Skorstensfejare: Mats Härold, Linköping.

Urmakare: Daniel Boberg, Linköping och Sven-Arne Jansson, Mjölby.

Florister: Johanna Junström, Linköping, Anna Pettersson, Linköping och Rebecka Thornell, Sturefors.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om