Mjölkkorna på ekogården går på bete större delen av dygnet hela sommaren. De äter stora mängder klöver och gräs. Deras kraftfoder består mest av foder som odlas i Sverige. Inga gifter sprutas på åkrarna där fodret odlas. På den ekologiska mjölkgården köper man inte handelsgödsel. Djuren har det bra på Krav-gårdarna och produktionen kontrolleras.
Varför är då det här argument för att köpa Krav-mjölk?
Jo, betet är bra för djuren, kostar ingen energi att skörda och håller landskapet öppet. Klöver och gräs kan inte andra än idisslarna äta. Klövern fångar dessutom kväve från luften och behöver därmed inte köpas i form av handelsgödsel.
Kraftfoder som odlats i Sverige ger inga långa transporter och ingen regnskog har huggits ner för att korna ska få foder. Gift på åkern påverkar naturen och restsubstanser har hittats i grundvattnet. I flera försök har man funnit mer fåglar och insekter på ekogårdarna än på de konventionella.
Tillverkning av handelsgödsel är en mycket energikrävande process. På Krav-mjölkgårdarna förlitar man sig på stallgödseln. I studier på 300 ekogårdar och 3 000 konventionella genom kampanjen Greppa Näringen har man genomgående funnit lägre kväveöverskott per hektar på ekogårdarna.
Djuren har det bra på många gårdar, på Krav-gårdarna kontrolleras produktionen noggrant. Jag betalar gärna extra för en miljövänlig, kontrollerad ekologisk produktion.
Margareta Dahlberg