Svar till insändare med rubriken "Varför helgstängt på Solgårdens matsal i Ödeshög", 17/1.
Visst kan du även fortsättningsvis äta lunch tillsammans med din förälder på Solgårdens matsal under helgerna. Förändringen består i att du måste anmäla senast fredagen att du ska göra det.
Bakgrunden till förändringen är följande: Vi spar in pengar genom minskad bemanning i matsalen. Med föranmälda lunchgäster kan man också beräkna det antal portioner, som går åt för helgen.
Med öppen matsal måste man däremot ta till i överkant eftersom man inte vet hur många lunchgäster som kommer. Sådana överblivna portioner måste numera enligt livsmedelslagen slängas bort, vilket innebär slöseri med resurser till ingen nytta.
Det fungerar inte som i det egna hemmet där man kan ta till vara rester och till exempel göra pyttipanna av gårdagens överblivna stek.
Till sist, vad roligt att du besöker din förälder på Solgården och äter gemensam lunch! Jag hoppas att du ska ha många trevliga besök även fortsättningsvis. Hoppas att föranmälan inför lunchen inte ska vara ett hinder för dessa.
Viola Ingvarsson,
vice ordförande
socialnämnden