Jakob Björneke (S) ordförande i barn- och ungdomsnämnden uttalade sig i Corren under hösten och sa att man redan 2015 i december i nämnden tagit beslut om att maten som serveras i skola och barnomsorg ska vara producerad efter svenska regler. Tyvärr finns inget sådant beslut med i nämndens protokoll.
Över 700 personer visade genom att rösta på Linköpingsförslaget om mat producerad efter svenska regler i skolorna att detta är en fråga som berör.
Trots att detta är en viktig fråga valde man i BOU-nämnden att inte tillmötesgå detta Linköpingsförslag. Svaret blev: ”Vi upplever att förslaget handlar om högre krav vid djurskydd och antibiotikaanvändning och liknande och det är krav som vi redan har ställt i den reviderade kostpolicyn som börjar gälla efter nyår, säger han.” (Corren 19/12)
Det är helt riktigt att man har ställt krav enligt ovan. Tyvärr har man i de reviderade kraven i policyn inte sagt ett enda ord om att köttet ska vara producerat i enlighet med svenska lagar och regler om djurhållning. Ingenting om hur djuren har det där de lever i form av möjlighet till utevistelse, foderinnehåll med mera. Det enda som är skrivet om de animaliska produkterna, äggen och mjölken är att man vid förfrågan ska kunna få en skriftlig information om i vilket land djuret är fött, uppfött, slaktat och förädlat i.
Detta är inte tillfredsställande och borde definitivt ges en mycket skarpare formulering i Kravspecifikation Måltidsservice. En formulering som de facto ger en så välproducerad råvara som möjligt.
Linköpings kommun kan göra mer än vad man gör idag genom att: ”Upphandlare både får, kan och bör ställa krav på livsmedlens kvalitet, miljö och djurskydd.”(Upphandlingsmyndigheten senast uppdaterad: 2014-11-05)
Detta skriver jag med hopp om att en sådan här inlaga i framtiden blivit helt obehövlig eftersom Linköpings kommun, en kommun mitt i odlingslandskapet, blivit en föregångare då det gäller den mat man serverar sina barn och ungdomar.
Git Bock