KOKBOK
Lotta Lundgren
Tio lektioner i matlagning
Wahlström & Widstrand
Är du du en sådan som gillar kokböcker för de fina bildernas skull?
Då har jag ett gott råd. Köp inte den här boken.
Är du däremot en som gillar att läsa, gillar mat, har en hyfsad flexibel inställning till livet – "en hämtpizza har ingen dött av" – och hantverket bakom framställandet av måltider. Då är detta en bok att verkligen rekommendera.
Jag har länge gillat Lotta Lundgren. Hon skriver så roligt och pratar så sakta. Länge drev hon bloggen Om jag var din hemmafru och senare blev det en kokbok med samma namn. I den finns det väldigt många bilder.
Hon var med i tv-serien Landet brunsås, blev nästintill folkkär i det väldigt populära tv-programmet Historieätarna. Sedan gjorde hon bort sig på Idrottsgalan, hamnade i skämsbåset en stund för att ha kallat Peter Forsberg för Patrik Forsberg. Nu kommer hon med en ny kokbok.
Mycket text är det och det är väldigt roligt, underhållande och klokt. Boken är indelad i tio (och ett halvt) kapitel som spänner över områden som Känslor, Smak, Efteråt, Kön och Barn. Ett kapitel ägnas tillexempel åt "Kost". Sluta med kost och börja med mat, är uppmaningen.
Jag är allvarligt oroad över att denna bok aldrig någonsin kommer att flyttas från sovrummet till köket. Kväll efter kväll har jag idkat högläsning ur denna skrift för min äkta hälft och sedan skrattat halvt ihjäl mig.
Om han tycker det är lika roligt? Ingen aning. Men han gillar att äta och han är väluppfostrad.
Boken innehåller 30 recept. Kan du läsa, kan du också laga dem. I övrigt ett råd till dej som kroknat under plikten att laga mat som dina barn vill äta. Sluta med det.
För att citera Lotta Lundgren, "Ditt uppdrag som förälder är inte att bli en kuvad stackare underställd en tokig kung som skriker på pannkakor varje dag. Ditt uppdrag är att fortsätta att laga mat som du gillar och koncentrera dig på att äta den med förtjusning, på sikt smittar det nämligen av sig".
Lägg följande på minnet:
"Negativa utlåtande från matgäster som rutinmässigt äter sina egna snorkråkor är faktiskt inget att bry sig om."
Lyssna på i P1:Lotta Lundgrens sommarprogram från 14/8 2012 där hon förklarar sin kärlek till matlagning – och lasagne.