De flesta vuxna har fått lära sig att inte slänga mat.
Ändå hamnar en tiondel av den mat som hushållen köper i soporna. Det motsvarar en miljon ton sopor, enligt en rapport gjord på uppdrag av Naturvårdsverket.
Det växande sopberget genererar onödiga utsläpp av koldioxid och spär på växthuseffekten och den globala uppvärmningen. I Sverige handlar det om minst en halv miljard ton växthusgaser som släpps ut i onödan.
Att så mycket mat går till spillo kostar dessutom både staten och hushållen mycket pengar.
Det säger sig självt att det inte är en hållbar situation.
Förr var det oetiskt att slänga mat för att folk i andra länder svalt. I dag handlar det om att rädda miljön. Båda sätten att resonera är relevanta. Och de leder fram till samma slutsats:
Ät upp!