Den glupska, gröna påsen som just nu invaderar Linköping orsakar debatt. På dagens Ordet fritt påpekas, förutom kritik mot själva biogasframställningen - som matresterna ska användas till - att den gröna påsen kan ha en icke önskvärd effekt: I stället för att ta vara på matresterna, kan Linköpingsborna nu uppfatta det som fritt fram att slänga mat - så länge de gör det i en grön påse.
Runt 30 procent av all mat som köps slängs. Det är illa, av fler skäl än rent miljömässiga. Med lite fantasi kan man tillvarata mycket, och lider man brist på inspiration finns hjälp att tillgå - till exempel Lantmännens Var rädd om maten (går att beställa på nätet och kostar 35 kronor inklusive frakt). Också EU:s egen mattant, Marit Paulsen (FP), ger tips på resträtter i sin Lurad av laxen (Brombergs, 2009).
Så låt er inspireras! Det kommer att finnas tillräckligt med potatisskal, kaffesump och annat matavfall att mätta den gröna påsen med ändå.