Tittar konsumenterna - och där är förstås kommunen en stor sådan - enbart på prislappen när kött inhandlas kan bönder som tar väl hand om sina djur missgynnas till fördel för dem som inga djur borde ha.
Kommunen måste ta hänsyn till flera aspekter när mat till skolorna upphandlas. Med en tajt budget att förhålla sig till handlar det om prioriteringar och saker som måste väljas bort. Och om valet står mellan vanliga morötter och ekologiska, dubbelt så dyra, kan det mest hänsynsfulla och vettiga faktiskt vara de vanliga.
Men en etiskt riktig djuruppfödning är definitivt en faktor som bör ingå i upphandlingskraven. I slutänden handlar det om tillgång och efterfrågan på glada grisar.