Ska röra i egna grytor

Nu är det klart. Kommunen tar tillbaka måltiderna i egen regi.

ÅTVIDABERG2016-06-17 11:00

Fullmäktige tog i veckan det slutliga beslutet. Det blir ingen ny upphandling av måltidsleverantör.

Efter tolv år med entreprenören Sodexo tar kommunen tillbaka måltiderna till äldreomsorgen, skolor och förskolor.

Beslutet var väntat. S+M-majorieteten gick redan under våren ut med sina ambitioner om att ta hem måltiderna, men också om att det framöver ska blir mer av närproducerade och svenska råvaror.

Fullmäktige tog enbart beslut om driftsformen. Frågan om råvaror; ekologiskt, närodlat, svenskt eller inte, kommer senare.

– Ambitionen är att ta en kostpolicy i slutet av oktober, sa Elisabet Edlund (S).

Någon het debatt blev det inte. Partierna är eniga om att kommunen ska ta över måltiderna.

Mira Wedenberg (M) framhöll att kommunen skapar sig större flexibilitet genom att ha måltiderna i egen regi.

Beslutet innebär att kommunen från och med den 1 juli nästa år tar tillbaka måltiderna. Kommunen har påbörjat arbetet att rekrytera en kostchef ,som får vara med att bygga upp en ny organisation.

I beslutet saknas ekonomiska kalkyler på ett övertagande.

Klart är att kommunens tillagningskök på Alléskolan, och mottagningsköken behöver rustas upp.

– Det kommer bli stora investeringar under nästa mandatperiod, sa Elisabet Edlund.

Konsulten Inger Stiltjestrand Svensson, som utrett kostverksamheten på kommunens uppdrag, informerade om sin rapport och gav mycket tydliga besked om behoven: – Oavsett driftsform krävs betydande investeringar. Det behövs en investeringsplan för fem, tio år, sa hon.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om