Varje onsdag i juli har våffelkaféet öppet mellan 15 till 19. Fast när vi besöker Granforsens festplats – strax utanför Ryckelsby, nordväst om Boxholm – är det besökare på plats redan 14.30.
– Det var seniorgruppen som drog igång våffelkaféet för flera år sedan. Det är tack vare våra eldsjälar som vi kan fortsätta. Många som arbetar med våffelkaféet gör det varje år, säger Carina Jonsson, ordförande i Granforsen.
I köket blandar Caroline Asklöv smeten. Till vardags går hon restaurangprogrammet på Ljunkan i Linköping, men bor i Strålsnäs.
– Jag vill gärna arbeta som servitris.
Förra onsdagen sålde föreningen 140 våfflor. Varje vecka är det olika teman. Under onsdagen underhöll Lillemor Persson, som vann årets kulturstipendium av Boxholms kommun, med sång. Blommor – som skänkts från Ryckelsby handelsträdgård – lottades ut. Nästa onsdag, 18 juli, är det motordag på Granforsen. Veckan därpå är det djurdag med gratis ponnyridning för barn.
Föreningen – som består av cirka 200 medlemmar – firade 25 års jubileum förra helgen med en festtillställning för alla medlemmar. Sedan festplatsen köptes 1993 har den renoverats och byggts ut. Mulltoan har blivit till vattentoaletter och en lada med plats för 200 personer har byggts.
– Ladan är uthyrd varje helg hela sommaren till födelsedagsfester, bröllop och kräftskivor. Det är jättekul, säger Carina Jonsson.
Och våfflorna? De smakade ljuvligt, såklart!