Den nyheten släpptes på onsdagen i samband med att landsbygdsminister Sven-Erik Bucht förlade ett besök på sin landsortsturné till samhället och ett studiebesök hos Boxholmsost.
Ministern fick gå en rundvandring i mejeriet tillsammans med vd Christer Lundin, tekniska chefen David Knutsson och kommunens representanter Janet Håkansson, arbetarekommunens ordförande, och Stig Adolfsson som är ordförande för kommunfullmäktige.
Christer Lundin guidade genom mejeriet och berättade nyheten.
– Arla kommer att satsa 360 miljoner på sina mejerier och sex av dem kommer Boxholmsost till del, berättade vd Christer Lundin.
Han menar att det är ett tecken på att ägaren Arla tror på Boxholmsost som ostproducent och även att mejeriets profil med stor del ekologisk och i stort sett 100 procent närproducerad mjölk har framtiden för sig.
En del av pengarna i satsningen kommer att användas till att förbättra arbetsmiljön i Boxholm. Christer Lundin menar att många arbetsmoment i dag är slitsamma med en hel del tunga lyft. Anläggningen byggdes till vissa delar redan 1939.
Men det är framför allt en satsning på att öka kapaciteten i Boxholmsost. Och eftersom det är en arbetskraftsintensiv produktion kommer det at behövas fler medarbetare.
– Det kommer med all sannolikhet att bli tal om nyanställningar. Hur många vet vi inte i dag, det beror på efterfrågan på mejeriets produkter, säger Christer Lundin.
Landsbygdsminister Sven-Erik Bucht gladdes åt beskedet om investeringen och såg det som helt i linje med regeringens ambitioner att öka den svenska livsmedelsproduktionen.
Även från kommunledningens sida uttryckte man sig positivt.
– Verkligen en glad överraskning. Det fanns en oro för vad som skulle hända när Arla tog över Boxholmsost för några år sedan. Men nu ser vi att man vill satsa på detta lilla mejeri som är en viktig arbetsplats och inte minst har ett starkt symbolvärde för orten. Ingen som passerar kan ju missa den stora cisternen i form av en jättestor ost, säger kommunfullmäktiges ordförande Stig Adolfsson.
Ännu en nyhet släpptes i samband med ministerbesöket. Boxholmsost har gjort upp med Johan Backeus är Årets kock 2017 om att tillsammans skapa en ny produkt i mejeriets sortiment.
– Vi hoppas att den kan presenteras om ett år. Det går inte fort att göra ost. Smaken är beroende av lagringen, säger en nöjd vd Christer Lundin.
Landsbygdsminister Sven-Erik Bucht menar att landsbygden har försakats de senaste åren, och säger sig vilja ändra på det.
Precis som statsministern ger han sig ut på en turné i riket för att lyssna på folkets röster. Med tanke på sitt ansvarsområde har han valt mindre kommuner.
– Men det räcker inte att prata. Det måste skapas verkstad också. Vi politiker har en hemläxa att lära när det gäller landsbygden. Men jag tycker att den nuvarande regeringen har satt ner foten. Vi flyttar ut statliga jobb. Vi satsar pengar på lanthandlar, exemplifierar Sven-Erik Bucht som själv kommer från en avfolkningsbygd i Haparanda.
Nyligen presenterade regeringen en blocköverskridande proposition till riksdagen där man vill satsa drygt en miljard på att öka svensk matproduktion, bättre djurskyddskontroll och minskat matsvinn.
– Vi vet att det sker en tydlig förändring hos svenska konsumenter. Man inser mer och mer kopplingen mat–hälsa.
Sveriges livsmedelsproduktion har högre säkerhet, bättre djurhälsa och lägre antibiotikaanvändning, menar han. Bucht framhäver också den parlamentariska landsbygdskommitténs nyligen presenterade slutbetänkande med sina 75 förslag på åtgärder för mer tillväxt och fler jobb utanför storstadsregionerna.