En Boxholmsförälder som klagat på skolmaten har inbjudits att själv komma och proväta.
"Nu är jag trött på att höra att skolmaten är icke ätbar. Varenda dag efter skolan måste vi ha mat till sonen som går i sexan, maten är vidrig tycker han. Potatisen är ju inte ens färdigkokt", skriver föräldern till en av skolans rektorer.
I ett svar från barn- och utbildningschefen Agneta Bergquist påpekas att skolmåltiderna ska täcka en tredjedel av dagsbehovet av mat hos en elev.
Agneta Bergquist skriver vidare: "På Parketten tillagas cirka 600 portioner per dag och detta innebär att denna mat inte kan jämföras med tillagning av mat för en familj. Det är tråkigt att konstatera att din son inte är nöjd med maten och du inbjudes därför till att äta skollunch för att själv bilda dig en uppfattning."
Det framgår inte av svarsbrevet till föräldern, men enligt vad Agneta Bergquist säger till Corren så har man i köket vissa bekymmer med potatis som kokar ojämnt.
Det bekräftas av skolmatens husmor Siv Norrbin.
Hon säger till Corren att det någon gång kan vara så att de potatis som är i botten på potatisgrytan inte är färdigkokta fastän de översta lagren är det. Eleverna vet dock om att de i så fall får slänga den okokta knölen och ta en ny.
-- Vi skulle önska en ugn att koka potatisen i, säger hon.