Nader öppnar nytt matställe i Boxholms gamla gatukök

I fem månader har Nader Mozaffari renoverat gatuköket i Boxholm. Snart premiäröppnar han.

Gatuköket var i dåligt skick när Nader köpte det. Han har nu renoverat i stort sett hela byggnaden, både i restaurangdelen och utrymmena bakom köket.

Gatuköket var i dåligt skick när Nader köpte det. Han har nu renoverat i stort sett hela byggnaden, både i restaurangdelen och utrymmena bakom köket.

Foto: Marlene Ericsson

Boxholm2023-05-26 10:00

Det luktar nymålat och nystädat när man kliver in i gatuköket i Boxholm, som senast det var i drift hette Clooneys. Nu är gatuköket omdöpt till Grillhuset och det är Nader Mozaffari, från Linköping, som är ny ägare till verksamheten. 

– Det är en del kvar att göra, men jag räknar med att allt ska vara klart till öppningsdagen nästa vecka. 

Han kommer bland annat att servera hamburgare, kebab och pizza, och han kommer att ha öppet för lunch.

Har du någon specialitet du kommer att servera?

– Jag ska göra pizzabotten med ett italienskt bröd och så kommer jag även att ha pan pizza på menyn.

undefined
Den nya ägaren till restaurangen, Nader Mozaffari, hoppas att förbipasserande på närliggande väg 32 svänger av för att tanka och samtidigt passar på att äta.

I Boxholm finns redan två etablerade pizzerior, men Nader ser inte det som ett problem. Han är noga med att påpeka att de har sina kunder och sköter sina affärer, precis som han kommer att sköta sina. 

– De har varit här i många år och har en trogen kundkrets. Jag öppnar inte gatuköket för att konkurrera med dem. Jag kommer att köra på min grej. 

Vilka kunder hoppas du på? 
– Jag hoppas mest på att det svänger av bilar från den stora vägen för att tanka och samtidigt passar på att äta.

Nader är inte ny i restaurangbranschen. Han äger även en restaurang i Linköping som också heter Grillhuset. 

Är det inte riskfyllt att öppna ytterligare en restaurang i dessa tider?

– Jo, det är det och många ställen får stänga. Men detta är mitt jobb och mitt sätt att försörja min familj, så jag hoppas att det kommer gå bra. 

undefined
Efter att gatuköket i Boxholm stått tomt en längre tid kommer det nu öppnas igen, med ny ägare och nytt namn.

Som Corren skrivit om tidigare har det gamla gatuköket varit nedgånget och slitet, vilket flera ortsbor har reagerat på. Nader har nu lagt mycket tid och pengar på att renovera i stort sett hela byggnaden. Och han erkänner att det var totalt kaos, både inne och utomhus, när han tog över lokalerna. 

– Vissa dagar har jag tänkt att det kanske var dumt att köpa detta ställe, men nu känns det mycket bättre. Jag ser bara framåt. 

Hur mycket har du bytt ut?
– I stort sett allt! Det är ny inredning, ny ventilation, jag har bytt ut det mesta i köket och renoverat toaletten som nu är handikappanpassad. 

undefined
Gatuköket var i dåligt skick när Nader köpte det. Han har nu renoverat i stort sett hela byggnaden, både i restaurangdelen och utrymmena bakom köket.

Nader ska själv jobba i gatuköket i Boxholm, blir det mycket att göra tar han in hjälp. Till öppningsdagen den 31 maj kommer även uteserveringen vara iordninggjord och utemöblerna målade. 

– Då ska allt vara klart. Det jag väntar på nu är att maten jag beställt ska komma så jag kan testa det nya köket. 

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!