Grillad covré på surdeg med salllad och lagrad balsamico
8 st cm skivor covré (alt chevré)
4 st skivor surdeg, gärna råg
1 huvud plocksallad
1 st rödlök
1/2 gurka
1 ask minitomater
valfria nötter tex mandel , pistage , valnötter
Skär en skiva surdegsbröd och lägg på osten
Hacka nötter och strö på
Grilla i grill med locket på så du får ugnseffekten
Skölj salladen och skala löken
Finstrimla löken, hacka gurkan och dela tomaterna och vänd med salladen, ringla lagrad balsamico
över
(covré är en getostliknande ost gjord av komjölk)