â Mitt mĂ„l Ă€r att det ska öppna ett 15-tal andra andelsjordbruk runt Linköping, kanske nĂ„got i Ulrika, Horn och Kisa. Under de hĂ€r metoderna kan man inte odla hur mycket som helst, och det Ă€r inte heller tanken, förklarar 24-Ă„ringen medan hon blickar ut över sin odlingsmark, mitt ute pĂ„ ett soligt Valla gĂ€rde.
PÄ 2 500 kvadratmeter, eller som hon sjÀlv sÀger, ett halvt tunnland, odlar hon ett 70-tal olika grönsaker, kolvÀxter, betor och rovor. Hon började redan för tre Är sedan, mest för sin egen skull, pÄ prov, men förra Äret fick hon sina första andelsÀgare. Nu driver hon en verksamhet som funnits i hennes tankar under lÄng tid.
â Drivkraften Ă€r att vi, i samhĂ€llet, Ă€ter sĂ„ dĂ„lig mat, och det har jag tyckt sedan jag var typ 15 Ă„r gammal. Jag kĂ€nde inte att det gick att köpa nĂ„got i affĂ€ren till exempel, men till sist tĂ€nkte jag bara, "ska jag klaga pĂ„ det hĂ€r fĂ„r jag ocksĂ„ ta och göra nĂ„got Ă„t det".
Utvecklingen för hennes andelsodling "Livslotten" har gÄtt fort. Nu, under högsÀsongen, levererar hon, med hjÀlp av sambon Mats Andrén, ungefÀr 40 grönsakskassar i veckan. InnehÄllet varierar beroende pÄ vÀder och förutsÀttningar. I Är trivs till exempel bondbönorna, förra Äret var det aubergineplantorna.
â Jag har lĂ€rt mig hur mycket som helst under den hĂ€r tiden. I Ă„r Ă€r första gĂ„ngen som jag odlar tomater pĂ„ friland, vitlök likasĂ„. I framtiden tĂ€nker jag testa pĂ„ höstsĂ„dd, men roligast Ă€r att fortsĂ€tta att bygga upp jorden, berĂ€ttar lantbrukaren men pĂ„pekar samtidigt att det Ă€r svĂ„rt att trĂ€ffa rĂ€tt alla gĂ„nger:
â NĂ€r man sĂ„r sĂ„ mĂ„nga olika grödor Ă€r det alltid nĂ„got som inte tar sig. Förra Ă„ret sĂ„dde vi sex bĂ€ddar med olika sorters bönor, ingenting kom upp. DĂ„ fĂ„r man helt enkelt sĂ„ om.
Andelsodlingen Àr hennes heltidssysselsÀttning, inkomsten Àr inte stor, men det svinn som blir över, ja det tar hon sjÀlv hand om.
â NĂ€r man odlar Ă„t 40 hushĂ„ll blir det vĂ€ldigt stora kvantiteter sĂ„ det rĂ€cker att vi plockar lite "slattar" hĂ€r och dĂ€r för att vi ska ha grönsaker för flera veckor framĂ„t. Min timlön var vĂ€l kanske nĂ„gra öre förra Ă„ret, men det var inte sĂ„ att jag gick med nĂ„gon förlust. Det som kĂ€nns viktigt för mig Ă€r att inspirera andra och visa att det hĂ€r Ă€r möjligt.
Nyligen genomförde grönsaksodlaren en crowdfundingkampanj som resulterade i cirka 15 000 kronor, utöver det har hon beviljats mikrostöd pĂ„ 25 000 kronor frĂ„n Region Ăstergötland. Pengarna har gĂ„tt till en tvĂ„hjulstraktor, ett stort steg för andelsodlingens utveckling, men Emma Lundberg har inte bara blicken fokuserade pĂ„ sitt eget lilla KĂ€ttilstadgĂ€rde. För henne har omvĂ€rlden stor betydelse.
â Förra Ă„ret tror jag att det fanns omkring 20 stycken andelsodlingar i Sverige, nu Ă€r vi ett 50-tal. Det vĂ€xer jĂ€ttesnabbt och det finns verkligen ett kundunderlag. Vi behöver att bli fler, avslutar hon.