Enligt motiveringen uppmärksammas gurkfabriken i Kättilstad strax utanför Rimforsa för sitt "handhavande och utveckling av saltgurkans självklara plats i östgötsk matkultur".
Kinda Gurka grundades 1959. Då var produktionen helt inriktad på inläggning av saltgurka.
Idag är företaget en av Sveriges största leverantörer av olika sorters inlagd saltgurka som Färsksaltad gurka, Äkta saltgurka, Kindamix och Bergs saltgurka.
Även Brinks Gurka i Kimstad har utsetts till diplommottagare. Företaget har tillverkat gurkinläggningar sedan 1947.
Gurkorna är i huvudsak odlade i Östergötland och till stor del i företagets egna växthus. Produkterna är Färsksaltad gurka, Vintersaltad gurka, Vitlöksgurka och Gammaldags ättiksgurka.