Miljökontorets personal har i sommar testat isen som serveras på 16 restauranger i centrala Linköping. Ingen av dem har fått det högsta betyget, "tillfredsställande". Å andra sidan har heller inget fått det sämsta – "otillfredsställande" – något som hade inneburit en hälsorisk. Alla får i stället omdömet "godtagbart".
Resultatet är sämre än vad Malin Hultegård, avdelningschef på miljö- och samhällsbyggnadsförvaltningen, hade räknat med.
– 'Godtagbart' innebär att det finns en förhöjd halt av bakterier i isen. Inte så mycket att det är en uppenbar hälsorisk, men företagarna behöver se över sina rutiner för rengöring av ismaskinerna.
Vid en liknande undersökning i Norrköping för några år sedan var 41 procent av isen tillfredsställande, 56 procent godtagbar och 3 procent otillfredsställande.