Beteshagar & matimport

Linköping2015-01-24 15:27

Barbro Bragée personifierar begreppet regional matkultur. Barbro ringer apropå min krönika om situationen för mjölkbönderna. Hon säger kloka saker: "Självförsörjningsgraden måste upp, vi kan inte fortsätta så här." Passar bra att Barbro ringer just nu. Jag kommer direkt från Åtvidabergs Hotell & Restaurang på Stenhusgatan: Pannbiff på svensk färs. Ibland köper jag ostkaka där. Ostaka från Herrsäters Gård. Så god att smaken och minnet av andra ostkakor liksom försvinner i ett sömnigt töcken. Barbro Bragée är forsatt aktiv i Östgötamat och Kindamat. En never ending-agitator för regional matkultur. Som sakta vinner terräng. Ett exempel: Skolorna i Vadstena, Ödeshög och Kinda samarbetar med lokala producenter för att få mer av lokala råvaror i ungarnas käk.

Torbjörn Johansson, "Bonn i byn", la mjölkbondekepsen på hyllan 2003. Då hade han mjölkat i 20 år. När Torbjörn, i dag driftig mångsysslarentreprenör, la av fanns 540 mjölkföretag i Östergötland. Tio år senare: 293. Vilhelm Moberg grämde sig över mordet på landskapet på 60–talet. I dag hade han gått bärsärkagång. Förbuskningen av beteshagarna accelererar i takt med den ökade livsmedelsimporten.

I USA råder jobboom. Raka motsatsen till åtstramningarnas och "besparingarnas" Europa. Ekonomin i USA är lika energisk som en smattrande tryckluftsborr. Ekonomin i EU påminner mest om en däven loser som väcks upp efter en natt i fyllecell. Nu vill ECB kopiera det amerikanska framgångsmyntet. Visst – ett steg i rätt riktning. Men Sverige och övriga EU måste gasa så det slår eld i asfalten. Först när inflationen släppts upp en bit blir det drag i ekonomin, med fler nya jobb och rejält sjunkande arbetslöshet. Nuvarande riksbanksdirektion i Sverige bör sparkas illa kvickt.

Aktuellt i Svt: Skolungarna håller sig hellre en hel dag än att uppsöka skitstinkande toaletter i skolan. Åtta år av skattesänkningar sätter sina spår i den offentligt finansierade välfärden.

Landstinget och de flesta kommuner i länet styrs nu av allianser där S spelar förstafiolen. Det har varit påfallande tyst om delade turer och rätten till heltid (för dem som vill) efter valet. Jag får mejl som berättar hur allt fortsätter som tidigare. Folk rings in med kort varsel via sms. De rödgröna partierna i Sveriges kommuner & landsting flaggar för kollektivavtal om rätt till heltid. Den som lever får se. Alliansens budget gäller, åtminstone till april. Så här kan det inte fortsätta. Vilket de ökade sjukskrivningstalen vittnar om.

En rumänsk minister gästar Sverige. Hon håller med om att Rumänien har ett ansvar för hennes tiggande landsmän i Sverige. Kors i taket.

ÅFF–Örebro 3–2. Allsvenskan sparkar i gång 5 april. Då förnedras IFK Göteborg av ÅFF på Gamla Ullevi.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om