"Drömmen är en kvarterskrog"

De sa upp sig från sina respektive arbeten. Nu ska de driva fik tillsammans. Mona Larsson och sonen David Stern Larsson är nya ägare till Cirkuscaféet.

Den gamla teakradion, som Monas särbo hittade på loppis för 200 pix, passar bra in i 50-talsmiljön.

Den gamla teakradion, som Monas särbo hittade på loppis för 200 pix, passar bra in i 50-talsmiljön.

Foto: Frida Glenning Ströberg

LINKÖPING2018-08-04 07:00

Mona har tidigare kört buss i Linköping i 29 år. Länge har hon tänkt på att göra något annat, speciellt efter att David flyttade hemifrån. Hon gick en kockutbildning på ett år, och fastnade för kallskänk.

– När jag var på semesterresa i Spanien såg jag att det här var till salu. Det är en ny fas i livet som börjar.

David arbetade tidigare som chef på Max. Men när han fick hör att mamma köpt fik tvekade han inte en sekund på att hjälpa till.

– Vi är ett team. Det ska bli kul, säger de båda.

På måndag är det dags för nyöppning, i början blir det inte några stora förändringar. De kommer fortsätta med smörgåsleveranser till livsmedelsbutiker och bensinmackar i stan och att erbjuda catering, förmiddagsfika och tidig lunch.

– Vi måste bli varma i kläderna först. Men drömmen är något kvarterskrogsaktigt, med öppet några kvällar på sommaren. Men då behövs nog alkoholtillstånd, funderar Mona.

Cirkuscaféet är Linköpings äldsta fik. Det öppnade samtidigt som cirkusen drog igång i byggnaden 1912. I dag ser huset ut ungefär som när den byggdes, då för att hyras ut till resande cirkussällskap. Intresset var stort: På invigningskvällen var det fullsatt med 2 000 åskådare och det måste väl betraktas som imponerande i en stad som då hade 23 000 invånare. Fem lejon, en kungstiger och tolv hästar var Cirkus Orlandos stora dragplåster.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om