Ägaren Johannes Soner, som tidigare hade restauranger på Stora torget, ser nu fram emot att få öppna uteservering uppe på Apotekaregatan.
Sommaren är här och stadens uteserveringar har börjat fyllas. Men en restaurang som kommer lite sent till uteserveringsfesten är Bierhaus. Här har man precis börjat snickra ihop sin.
Idén och ambitionen har funnits länge och projektet har hållit på ungefär i ett år.
– Vi gjorde en ritning, skickade in den, fick tillbaka den och så springer ju tiden iväg. Vi har inte själva haft bråttom utan vill ha en uteservering som passar oss, tilltalar människor och som dessutom är praktisk, säger ägaren Johannes Soner.
Ambitionen är att uteplatsen ska bli klar innan den riktiga högsommaren tar vid.
– Möblerna får komma när de kommer men det ska också upp en bar, lite staket runtikring, belysning och infravärme. Det görs löpande, även om det är semesterperioder, och vi hoppas få det klart någon gång nästa vecka.
Att få till en uteservering är svårare än man kanske kan tro.
– Det är tufft och dyrt att få tag på material och det är det som gjort att det dragit ut på tiden. Få tag på hantverkare var inte heller det lättaste. De flesta har mycket att göra, är det inte elektrikern så är det rörmokaren eller byggaren som vi inte får tag i. Vi jobbar ju bara med duktiga killar och de kan vara svåra att få tag i den här tiden på året.
Uteserveringen byggs upp vid det lilla torget utanför huset där kommunen, SVT och SR håller till.
Men det är inte bara sakerna som de själva kan påverka som har strulat menar Johannes. Att få bygglov är inte heller något som görs i en handvändning.
– Bygglov på en uteservering är inte det lättaste. Det är en process i sig och mycket diskussion fram och tillbaka mellan grannar, bygglovskontoret och oss. Det kan vara väldigt jobbigt om jag får säga så. Det är inte bara att slänga upp lite staket och möbler.
Uteserveringen har fått placeras på andra sidan Apotekaregatan för att få plats.
Är det ett problem för er?
– Det blir lite spring även om vi bygger en bar där ute, maten kommer ju fortfarande från köket. Men det är inga problem, då får man lite kondition också!
Uteserveringen ligger på andra sidan gatan från själva restaurangen.
Det är fullt av uteserveringar i stan och det är nästan en nödvändighet för att kunna konkurrera på somrarna. Johannes ser fram emot att få slå upp dörrarna inom några veckor.
– I vårt fall betyder det väldigt mycket att vi får en uteservering. Nu ska vi satsa på att bevisa oss för gästerna och att den nya serveringen är att räkna med.