Det är 29-årige Ameer Azeez som tillsammans med Simon Lindqvist tagit över lokalerna där det sedan många år drivits pizzeria.
– Nu gör vi det lite annorlunda. Vi tar sikte på en kvarterskrog med mat från det italienska och franska köket, säger Ameer Azeez. Vår tanke är det ska vara ett familjärt ställe med mer än pizza på menyn.
Ameer Azeez berättar att han lever sin dröm just nu.
– Jag kom till Sverige från norra Irak 2011. Mina syskon hade gjort resan några år tidigare. Och min mamma redan 2005, säger han och fortsätter:
– Det blev Linköping direkt för min del och jag har arbetat mig upp från i princip ingenting.
– Jag började som diskare i krogbranschen. Sedan som pizzabagare. Sedan som kock. Jag har lärt mig allting från grunden.
Att vakna upp varje morgon och ta sig ann sysslorna i det egna företaget känns nästan overkligt, menar Ameer.
– Jag är så lycklig. Det är helt fantastiskt allt det här, säger han och visar runt i lokalerna.
– Vi har satsat mycket och byggt om en hel del. Nytt kök med nya maskiner och helt nya toaletter. Vi har också målat om i serveringsdelen och fixat en ny uteservering på framsidan.
Inomhus finns det plats för ett 50-tal gäster och ungefär lika många utomhus.
Nervositeten inför öppningen, fredag, har sakta smugit sig på.
– Lite pirrigt är det allt, erkänner Ameer Azeez.