I morgon stänger Hamlet

På lördag är det sista dagen du kan käka och dricka på gamla Hamlet. Nu väntar två månaders ordentlig renovering. Ny inredning, men med tydliga Hamletvibbar, ska bli resultatet hoppas nye ägaren Armen Gelush.

Baren kommer att rivas och ersättas med sittplatser och hela golvet blir nytt.

Baren kommer att rivas och ersättas med sittplatser och hela golvet blir nytt.

Foto: Jeppe Gustafsson

Linköping2016-07-29 10:20

Videon är inte längre tillgänglig

Sedan första april i år är han den nye ägaren efter konkursen tidigare. Krogen var stängd under en tid men öppnades och har nu varit öppen under sommaren. Men nu stängs den. Lördagen är sista dagen som Armen Gelush har öppet som vanligt. På söndag är allt stängt och Örjan Nilsson och hans gäng kan börja jobba. Det mesta ska göras om, konstaterar Örjan Nilsson, grundare och numera inköpschef på företaget Svea som har specialiserat sig på att bygga, och bygga om restauranger och offentliga miljöer.

Väldigt slitet

Att förändra Hamlet är för många lika med ett helgerån. Men den tid är förbi när det fanns en möjlighet att bara renovera "lite grann".

– Det är helt enkelt för slitet, konstaterar Armen Gelush, även om han vet att många av nostalgiska skäl vill ha kvar hela stället som det alltid varit.

När Hamlet öppnar igen i oktober – datum är helt spikat ännu – så kommer det ändå att finnas saker kvar som påminner om gamla Hamlet. De mörka balkarna i taket, båsen som är så populära, den stora eldstaden och så, planksteken. Lite småpynt som riddarutrustningen och en del annat som pryder väggarna blir också kvar.

Men i övrigt blir det stora förändringar. Bardisken rivs och ger plats för sittplatser, hela köket flyttas, vissa väggar rivs ner. En ny bardel byggs upp och därmed försvinner dagen spelavdelning.

– Vi kommer inte ha kvar några spelautomater, säger Armen Gelush.

Loungemiljö

Helt nya toaletter – fem till antalet – byggs. De så populära sittbåsen blir visserligen kvar men de ska målas och möblerna bli av mera modernt snitt. Helt nytt golv blir det också. En blandning av klinker, trä och heltäckningsmattor.

Brasan ska också moderniseras. Erfarenheten är att bordet runt brasan inte används så flitigt. Nu tas det bort. Själva eldstaden får ett skyddande glashölje. Hela delen ska bli mera som en lounge med bekväma sittmöbler runt brasan, förklara Örjan Nilsson.

Matsedeln ska också moderniseras, även om del gamla paradrätter blir kvar.

– Jag skulle tippa att det blir ungefär hälften av varje av modernt kök och traditionell pubmat och gamla Hamleträtter, säger Armen Gelush.

Han ångrar inte köpet av restaurangen, men säger att det är en stor utmaning.

– Men nu har jag känt på läget ett tag och det känns det bra.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om