- Jag har inte diskriminerat någon, jag behandlar alla mina anställda och gäster lika, säger Simon Özbek.
I onsdags anlände en anmälan till diskrimineringsombudsmannen, DO, i Stockholm. Anmälarna är de tre ordningsvakterna Nima Nakhost, Maithem Ghassan och Karl Merdan Skagerström samt discjockeyn Jean Hovsepian.
De anklagar Simon Özbek, som driver restaurangen och nattklubben Platå på Ågatan i Linköping, för att vid ett flertal tillfällen ha uttalat sig kränkande om invandrare och instruerat delar av personalen om att invandrare som besöker klubben skulle behandlas annorlunda än svenskar.
- På Platå är policyn att gästerna ska känna sig trygga och välkomna, säger Simon Özbek och fortsätter:
- Och det gäller alla gäster, alla behandlas lika och jag har ingenting mer att säga.
Har du diskriminerat anställda?
- Nej.
Har du gett order om att diskriminera gäster med invandrarbakgrund?
- Nej. Jag är själv invandrare och jag har anställda från världens alla hörn.
Varför agerar dina före detta vakter så här?
- Jag förstår inte vad de är ute efter. Gästerna som kommer till mig ska känna sig trygga och välkomna, och de kunde inte leverera det. Myndigheterna är välkomna att utreda oss, säger Simon Özbek.
Enligt vakterna har krögaren också velat styra vaktrotationen, sagt upp personal och framprovocerat uppsägningar utifrån personalens etnicitet.
- Vi har bland annat fått höra att vi drar till oss invandrare och vi har fått order att inte släppa in "sådant skitfolk" i klubben. Muslimer skulle portas eftersom de inte drack sprit. Och det är kränkande att få order att diskriminera folk, säger vakten Nima Nakhost.
- En dag fick jag veta att jag inte skulle få stå vid dörren eftersom jag ser utländsk ut och drar till mig invandrare. Mitt utseende var alltså dåligt för affärerna, säger kollegan Maithem Ghassan.
- Vi ska inte fungera som filter och diskriminera folk, en blandad publik är alltid bäst. Jag kände mig mycket kränkt, säger vakten Karl Merdan Skagerström.
Vakterna säger också att de valde att inte följa de givna instruktionerna och vägrade ändra i rutinerna för roterande schemaläggning.
I mitten av december i fjol orkade de inte fortsätta jobba på Platå efter att en av vakterna, Maithem Ghassan överhörde ett samtal mellan Simon Özbek och chefen för vaktbolaget. Under samtalet uttalade Simon Özbek sig på nytt illa om ordningsvakterna med invandrarbakgrund, enligt Maithem Ghassan.
- Jag kände mig mycket förolämpad och ledsen, och jag insåg att jag inte kunde fortsätta jobba där, säger han.
Discjockeyn Jean Hovsepian säger att han fick sluta eftersom Simon Özbek tyckte att han spelade för mycket "blattemusik".
- Han ville att jag i stället skulle spela "schlager som svenskar gillar", säger han.
Simon Özbek tillbakavisar uppgiften:
- Han förstörde min anläggning. Han spelade sönder högtalarna som kostade mig 150 000 kronor att reparera.
Jan Hovsepian igen:
- Det där är bara undanflykter. Högtalarna var gamla. Jag är utbildad ljudtekniker och har varit länge i branschen. Jag är ingen amatör alltså.
Vakten Nima Nakhost påpekar att han och övriga anmälare inte är ute efter något skadestånd eller att skada Platå.
- Vi vill bara att folk ska veta hur det verkligen ligger till. Ord står mot ord just nu, men vi har flera vittnen som bekräftar det vi hävdar om diskrimineringen på Platå, säger Nima Nakhost.