"Vi mÄste ta fajten", sÀger Pia Dahlbom.
Det sÀger Pia Dahlbom som tillsammans med sin man Jonas driver restaurangen Dahlboms pÄ Nygatan i centrala Linköping. Hon Àr, precis som hela restaurangbranschen i landet, upprörd över regeringens agerande och vill visa det.
Efter beskedet om att regeringen förlĂ€nger förbudet mot servering av alkohol efter klockan 20 till 24 januari uppmanade Stockholms stjĂ€rnkrögare PG Nilsson â grundare av krogkoncernen Svenska Brasserierâ till protest. I ett inlĂ€gg pĂ„ Facebook uppmanade han bĂ„de de anstĂ€llda inom restaurangbranschen och krogĂ€garna till att varje dag klockan 15 stĂ„ och skramla med kastruller utanför sina restauranger.
Att regeringens besked kom 48 timmar innan förbudet skulle ha gÄtt ut den 15 januari var extra illa.
â Det drabbar hela landets restaurangnĂ€ring, leverantörer och mĂ„nga andra samarbetspartners. Vi och alla restauranger hade planerat för en Ă„tergĂ„ng till de vanliga öppettiderna. Det handlar inte bara om alkoholstopp, det handlar om att restaurangen mĂ„ste vara tömd en halvtimme efter sista serveringen, sĂ€ger Pia Dahlbom.
BÄde hon och personalen tÀnker skramla varje dag klockan 15.
â Vi mĂ„ste ta fajten. Vi vill ocksĂ„ att smittspridningen tar slut men man kan hĂ„lla tvĂ„ tankar i huvudet samtidigt. Det Ă€r minst lika coronasĂ€kert att Ă€ta pĂ„ restaurang som att Ă€ta hemma med tanke pĂ„ hur mycket vi jobbar med coronasĂ€kerhet. Branschen blöder och vi mĂ„ste fĂ„ hjĂ€lp nu, sĂ€ger hon.