Lunch som på Naxos

Lunch, eller middag, i Grekland blir det ofta grillspett med pommes. Samma lunchupplevelse som på en grekisk ö är nu möjlig att få på S:t Larsgatan

Linköping2009-03-05 00:00

Grekiska Kolgrillsbaren är en liten restaurang inrymd i vad som tidigare var Dennis gatukök och därpå en thairestaurang. Nu finns där ett trettiotal sittplatser fördelade i en strikt inredning med blå och vita väggar, mörka stolar och behagligt trägolv. En liten nivåskillnad till den inre avdelningen, där även toaletten är belägen, gör det besvärligt för rullstolsburna eller de som använder rullatorer, men det finns nog med svängrum för dem i entrédelen.

Svag bouzouki-musik i högtalarna tar oss till Grekland.

Där, bakom en bardisk, huserar kocken vid träkolsgrillen som är restaurangens bärande idé och matlagningshjärta. Ett stort antal olika grillspett erbjuds som dagens rätt plus några havsbaserade rätter. Serveras med pommes frites, ris eller bulgur. Kaffe, sallad och dryck ingår i de 69 kronor lunchen kostar.

Betjäningen vid disken är snabb och vänlig. Maten kommer lika snabbt på bordet. Salladsutbudet är fräscht men klent: Oliver, majs, en god bönröra, pfefferoni och grönsallad. Till det ett, tyvärr torrt, bröd av tunnbrödstyp. Vi provar kycklingsouvlaki med bulgur, och friterade calamares (panerade bläckfiskringar) med pommes. Båda serveras med en god dos tzatziki. Kycklingspettet har en god grillkolssmak. Bulgur har vanligen ingen distinkt smak och så är det i det här fallet också. Men kombinationen av de tre ingredienserna tillfredsställer smaklökarna.

Bläckfiskringarna omges av för mycket frityrsmet. Skär man isär dem ramlar en smal ring bläckfisk ut, kvar återstår frityren. Liknande ringar har vi visserligen blivit serverade på ställen i Grekland också - men det betyder inte att det är okej. Den smala bläckfiskringen är dock i sig god.

Lunchen blir till en kort utflykt i minnenas semesterresor. Maten känns typiskt chartergrekisk och vi blir mätta och nöjda. Ett lunchställe att återkomma till när vardagen blivit för mycket svensk.

Tidigare tester: Stadsmissionens café: "Begränsat utbud kompenseras av mysig miljö" (3,3),Taco bar och Your choice: "Godkänt för två nya i Filbyter" (3,0). Systrarna P "Serverar hygglig men lite dyr lunch" (3,0). De Fyra Årstiderna: "Mer plus för miljön än maten" (3,0). Chili, Ikanohuset: Snabbt och gott för en rimlig peng" (3,5).

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!