Lunchställe slarvade med lax och räkor

Bygg- och miljönämnden vill att Förvaltningsrätten ska utdöma ett vite på totalt 6 000 kronor för ett lunchställe i centrala Linköping.

Foto:

LINKÖPING2014-01-24 12:52

Miljökontoret har vid upprepade oanmälda inspektioner funnit att livsmedel som räkor och lax inte förvarats tillräckligt kallt och personalen har inte tillräckliga kunskaper om livsmedelshygien.

Eftersom bristerna inte rättats till sedan i höstas ansöker bygg- och miljönämnden att två viten på vardera 3 000 kronor ska dömas ut.

Efter beslut av bygg- och miljönämnden kontrolleras lunchstället numera varje månad.

Vid den senaste inspektionen i januari noterades ytterligare brister i livsmedelshanteringen.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om