Maten på Mezzo mättar utan att imponera

Mezzo är stort och rymligt med en modern känsla som är snubblande nära bäst-före datum. Maten mättar utan att imponera.

Foto:

Linköping2008-11-20 20:37

På övervåningen i galleri Gränden huserar Mezzo, en blandning av café och restaurang. Ytorna är stora och en lång disk innehållande konditorivaror, drycker och maträtter slutar vid kassan där gästen får en fiffig elektronisk manick som durrande och blinkande signalerar när varmrätten är klar att hämta.

Snabbt kassaarbete

Svampgula väggar och trägolv. Aningen svullna fåtöljer (eller är det stoppade stolar) i slitet grått. Vi får en känsla av att bäst-före datum för den här "moderna" designen är snubblande nära. Det är gott om plats mellan sittgrupperingarna och det gillas av barnvagnsförare. Köandet tar inte lång tid tack vare snabb och effektivt kassaarbete.

Dagens rätt kostar 65 kronor och dagens alternativ är en GI-sallad, ugnsbakad fisk med ruccolacréme och klyftpotatis samt kalkongryta med pasta.

Även pastarätten klassas som GI-mat. Smör, bröd, sallad och dryck ingår i priset, kaffe på maten kostar 5 kronor.

Dagens rätter finns också uppdukade vid kassan för beskådning. Testpatrullen tror inte att det lockar fler att beställa, snarare tvärtom. En portion torkad mat vattnar inga smaklökar.

Profillösa rätter

Utöver lunchalternativen finns bakad potatis, pajer och olika lasagner samt varma och kalla mackor för den lunchhungrige.

Salladsbordet är ett logistiskt feltänk som gör att det tar lång tid att få sin skål fylld med grönsallad och två röror. Varmrätterna ser trevliga ut och mättar bra men är, för att använda det slitna uttrycket, "inget att skriva hem om". Det smakar inte på något sätt dåligt, men rätterna är profillösa i sin smakkurva. Det saknas känsla vid tillagningen, kort sagt. Man blir hederligt mätt utan bestående gastronomiska intryck.

Tidigare tester: Chili & lime: "God mat i modern miljö" (3,3) Stångs Magasin: "Mätt men lite snopen" (2,75) Krung Thai: "Välsmakande och välkryddad thaimat" (3,0). Vallfarten: "Prisvärd skolmat för vuxna".(2,7) China: "Kinalunch med och utan smak".(3,0) Britto, Ekoxen: "Lunch på Britto gläder inte gästen". (2,0) Von Dufva: "Linköpings bästa salladsbar". (3,7) Magnolia: "Slätstruket med god utsikt". (3,25) Hagdahls: "Säkert kort i lunchgiven". (3,7) Coconut Thai: "Milt, starkt och gott" (3,7)

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!