Janne Boman och Tomas Jonzon började brygga öl tillsammans och snart uppstod en fascination för den perforerade slev som används i processen.
De började samla hålslevar och nu finns runt 250 slevar med alla möjliga utseenden och historier att beskåda på Mantorp Stouteris hålslevsmuseum. Ett museum som är öppet efter förfrågan.
Är det inte ett mäskroder man använder vid ölbryggning?
– Jo, till att röra om malten med när du skapar mäsken. Men efter koket behöver proteinet skummas bort och det görs med hålslev, säger Janne Boman.
Finns det en liten tendens till besatthet i ert samlande?
– Ja. Vi började leta på loppisar på varsitt håll och har liksom aldrig slutat. Hålslevsögonen åker alltid på numera, både här hemma och utomlands.
Så hur ser den perfekta ut?
– Det bråkar vi lite om, lakmästare Tomas och jag. Vi har delade meningar om formen. Vad gäller materialet får en ölhålslev inte vara av för mjuk plast eftersom mäsken kommer up i 93 grader. Våra två favoriter är av rostfritt stål och aluminium.
Kommer alla 250 slevar med till nördkvällen?
– Nej, det blir ett urval. Största, minsta, mest udda, utländska – och så konspirationssleven förstås.
Vad är det?
– Sleven som vi nog vill hävda avgjorde andra världskriget.
Oj oj. Det låter det. Vad kan du mer utlova?
– Att det blir en såväl pittoresk som ekivok tillställning.
Nördcaféet ordnas torsdag 31 maj i länsmuseets restaurang Hagdahls. Cafét är ett samarbete mellan Datamuseet och Östergötlands museum i samarbete med Tekniska museet och Folkuniversitetet.
Tidigare nördcaféer har handlat om så vitt skilda ting som metalldetektorer, dokumentärfilmning, hästfiguriner i polymerlera, inomhusfriflygning, Pokémon, keramik och biodling. Bland annat.