Hamlet är en av Linköpings äldsta krogar och älskas av många för sin intakta inredning från 1970-talet. Carola Björkman har drivit den sedan 1999.
– Jag är sjuk och orkar inte driva den vidare. Jag vill sälja så fort som möjligt, kommenterar hon.
Carola hoppas att en ny ägare kommer att bevara restaurangens interiör.
– Hamlet är ett ställe som inte ska förändras. Jag tror att man skulle tappa kunder på det. Stamgästerna protesterar till och med om man försöker byta ut en rätt på menyn, säger hon.
Hamlet har under de senaste tre åren fått upprepade anmärkningar på bristande städning. Det har nu gått så långt att miljökontorets inspektörer tröttnat och vill att bygg- och miljönämnden förelägger krogen ett vite på 3 000 kronor i månaden om problemen inte åtgärdas.
Miljökontorets bilder visar att det legat matrester på golvet och mellan arbetsbänkar vid inspektionerna.
– Ytorna där maten lagats har varit rena och ingen gäst har blivit dålig av maten. Men det får inte se ut så på golvet. Det är ju en grogrund för skadedjur, säger miljökontorets inspektör Amanda Vitalisson.
Köket är gammalt och slitet vilket gör det svårare att hålla rent. Miljökontoret vill därför att restaurangen tar fram en underhållsplan.
Försäljningen av restaurangen sköts av Kihlstedts advokatbyrå i Linköping.