Under 2017 har miljökontorets inspektörer gjort 1 211 livsmedelsinspektioner och 975 andra inspektioner inom miljö- och hälsokydd.
Två ärenden har lämnats vidare till åklagare och sju förbud har utfärdats mot delar av verksamheten. Det har då handlat om felaktig nedkylning, bristande märkning och i ett fall om bristande städning.
– Det är väldigt få fall med tanke på mängden inspektioner. Jag är glad över att verksamheterna i Linköping är så välskötta. Vi kan vara trygga när vi går ut och äter eller handlar i Linköping, säger Gunnar Gustafsson.
Gustafsson tror att inspektörernas arbete spelar en stor roll för det goda resultatet.
– Miljökontoret använder tillsynerna som ett tillfälle att ha en dialog om lagstiftningen och om vad som är viktigt kring säkra livsmedel, säger han.
Tillsynsplanen för 2018 visar bland annat att 540 mottagningskök och mindre butiker kommer att få besök av en inspektör, liksom 185 förskolor, 14 bassängbad och 32 strandbad. En särskild satsning planeras på informationsmöten med butiker, LSS-boenden och företag som hanterar schaktmassor.