Snabb och god mat i modern miljö

Det går undan vid serveringsdisken på Chili & lime i Mjärdevi. Och det ligger helt i linje med omgivningen vars stål- och glas- arkitektur andas modernitet och elektronisk snabbhet. Men snabbheten till trots (?) smakar maten bra och salladsbordet imponerar.

Foto:

Linköping2008-11-20 16:49

Inget på utsidan av det vackra, svarttonade Mjärdevi center visar på att det finns en restaurang på entréplanet.

Först då vi kommer innan­för dörrarna ser vi en vingligt handtextad neongrön meny med restaurangens logga och sex dagens lunch-alternativ.

Menyn inleds med helstekt fläskfilé med bearnaisesås. Sedan följer pasta med skink- och broccolisås, citrongräsgräsmarinerad kycklingfilé, friterat fläskkött, (dessa båda kan också fås i en kombination), och ett vegetariskt alternativ; vårrullar med curry- eller sötsur sås. Ris till de flesta av rätterna. Utöver lunchmenyn finns även andra smårätter att välja bland.

Den stora lokalen, med tre väggar av glas, har imponerande takhöjd och är färgsatt i svart och grått. Bord och stolar med tjugohundratals-stuk, utan prut och pynt, står i blandande sammansättningar. Från långbord ner till tvåsits. Opersonligt men inte otrevligt.

Vid alla bord tycks mer eller mindre intensiva samtal pågå och det mänskliga mumlet skänker trivsamhet under ätandet.

Salladsbordet är imponerande välsorterat med flera bönsorter bland annat. Sådant vill vi se mera av på stadens lunchställen.

Maten vi provar smakar bra och portionsstorlekarna är tillräckliga. Långa köer vid serveringsdisken men häpnadsväckande snabb expediering ger bara några minuters väntetid på maten. Imponerande!

Sammantaget ett bra lunchalternativ som motiverar resvägen till Mjärdevi.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!