Stekt falukorv med bön- och tomatsås.
(4 portioner)
400 g falukorv i skivor
100 g mixad kokta bönor t ex kidney, kikärtor (röda).
1 frp färdig tomatsås
1 hackad rödlök
1 frp majskorn
Salt och peppar
Gör så här:
Stek korvskivorna. Koka upp såsen, lägg i bönor, rödlöken och majskornen. Smaka av med salt och peppar. Servera med potatismos eller kokt ris.
Ingemar Lindström: En god omväxling till vanlig stekt falukorv, bönorna innehåller mycket protein.