Ingrid Persson är doktorand vid Hälsouniversitetet i Linköping och lägger torsdag 5 februari fram en avhandling om olika växters effekt på ett enzym som heter ACE och som är aktivt vid högt blodtryck.
Ingrid Perssons avhandling visar att antioxidanterna i såväl grönt te som rött (det senare kommer från barken på busken rooibos) minskar aktiviteten hos enzymet på samma sätt som blodtryckssänkande mediciner gör.
Frågan är då om man rent av skulle kunna ersätta de medicinerna med te?
- Det är kanske att gå lite för långt. I det här stadiet i alla fall. Innan jag säger det så skulle jag vilja göra en större studie i så fall och kanske använda patienter som har högt blodtryck för att se om det tar ner blodtrycket. Själv tror jag att det är så, och stämmer antagandet, så skulle te hjälpa till att förebygga hjärt- och kärlsjukdomar. Men som sagt, det behövs en längre studie.
I den studie som Ingrid Persson gjort lät hon ett 20-tal försökspersoner med normalt blodtryck pröva olika sorters te, samt andra växter (som frukt), för att se vilken påverkan dessa hade på enzymet. Deltagarna fick inte ha druckit te 48 timmar före försöket och vid mättillfällena där de drack 400 milliliter grönt, rött, eller svart te mättes bland annat blodtryck före tedrickandet, 30 minuter efter, liksom 60 och 180 minuter efter.
- Det jag såg var att både grönt te och rött (rooibos) klart och tydligt har effekt.
Vanligt, svart te, har däremot sämre effekt.
- Det hade effekt när jag tittade på cellnivå. Inte vid blodtrycksmätningen.
Dricker du te själv?
- Varje morgon dricker jag en kopp grönt te, och varje kväll blir det en kopp rooibos eftersom det inte innehåller uppiggande koffein.
Har en enda kopp te någon effekt på blodtrycket?
- Inte vad jag kan se, det krävs regelbunden användning.