Det var den 5 maj förra året som en motorcykelpolis bestämde sig för att stoppa en skåpbil på E4 i höjd med Linköping. Polismannen upptäckte att den 48-årige föraren körde fordonet trots att hans körkort var återkallat. Dessutom var fordonet lastat med drygt 300 kilo färskt och fryst kött.
I lastutrymmet fanns en pall med livsmedel, kartonger med frysta livsmedel samt färska, hela lamm som låg inplastade på kartongerna.
Då skåpbilen saknade kylanläggning valde polismannen att kontakta kommunens livsmedelsinspektörer. Köttet togs i beslag och fick senare destrueras. Enligt åklagaren fanns det en fara för människors hälsa om köttet hade sålts vidare.
48-åringen har nu åtalats för brott mot livsmedelslagen och olovlig körning. I förhör har han medgivit att skåpbilen saknade kylanläggning.
– Det var inte så varmt ute och jag trodde inte det skulle bli några problem. Det regnade ute och var kallt, säger mannen i förhör.
48-åringen säger även i förhör att det – åtminstone under vintertid – brukar vara kallt i lastutrymmet och att han inte trodde att "det var så noga med kylan".
Linköpings kommun har krävt mannen på 8 550 kronor för det arbeta som lagts ned på ärendet. Åklagaren har också begärt att Linköpings tingsrätt ska besluta att 48-åringen, som är näringsidkare, ska betala en företagsbot på 10 000 kronor.