Välartad lunch på Bello´s

Lunchen på Bello´s kallas för "Gourmetlunch" vilket indikerar ett högre pris och en extraordinär smakupplevelse. Vad det gäller priset stämmer det, vad det gäller smakupplevelsen stämmer det inte.

Bello´s tar hem poäng för miljö och avkoppling.

Bello´s tar hem poäng för miljö och avkoppling.

Foto: Fotograf saknas!

Linköping2009-03-31 00:00

Tre dagar i veckan, onsdag till och med fredag, öppnar "kvällskrogen" Bello´s sina dörrar mellan halv tolv och två för att servera lunch. Vi möts av något höjda ögonbryn hos servitören när vi meddelar att vi inte beställt bord. Ett sådant ordnas dock snabbt i den närmast fullsatta lokalen och vi har inget att anmärka på servicenivån.

Lokalen är ljus, det är tätt mellan borden och ombonat. Känns fint att luncha med riktig duk på bordet och glas och bestick av kvällsstandard.

En skål med grönsallad ställs snabbt på bordet och vi provar alla tre rätterna på lunchmenyn.

Caesarsalladen med grillad kycklingfilé består, som sig bör, av romansallad med krutonger överströdd med parmesan. Kycklingfiléerna har trevliga grillränder, men är alldeles för torra och dressingen har en något för "stickig" smak av majonäs eller om det är vinäger. Rätten är trevligt serverad i djup tallrik och portionen är mycket generös.

Men trots det är 120 kronor ett alldeles för högt pris för en tallrik grön sallad med kyckling.

Den klassiska Wallenbergaren är populär på lunchmenyerna och förblir i de flesta fall en hyfsad hamburgare eller pannbiff. På Bello´s med en mörk och hård skorpa som avslöjar ett luftigt, mjukt och smakfullt inre. Det grovvispade potatismoset med flingsalt fyller fylligt munhålan fuktad med skirat smör och goda rårörda lingon samt en sked typiska gröna ärtor.

Pastan med svamp känns onödigt fet och oljig. Svampbitarna är stora och många, baconet ger lite smakrelief men helhetsintrycket är tamt.

Visst är maten godkänd men några gourmetanrättningar är det inte frågan om. Ordinär lunchmat med hög prissättning blir det samlade omdömet.

Men plus för den trevliga miljön, den känns påkostad och bekväm för en lunchsittning.

Det är avslappnande och lätt att sitta för länge vid det avslutande kaffet med en liten god kaka därtill.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!