Det var i förra veckan som Alaaeddin Alswad, ägare till Falafelhuset på S:t Larsgatan, bestämde sig för att bjuda samtliga anställda på US på gratis lunch och middag under tre dagar.
Ebjudandet landade i att restaurangen levererade cirka 8 000 rullar (falafel, shwarma och kebab).
Nu är det dags för en repris.
– Det blir på måndag som vi gör det här. Vi kommer att fixa fram 2 200 rullar, berättar Alaaeddin Alswad som den här gången fått stöttning av en svensk affärsman vid namn Toni Nijm, boende på ön Jersey i Engelska kanalen.
Det handlar om ett ekonomiskt tillskott på sammanlagt 60 000 kronor.
– Jag har delar av min familj boende i Linköping och läste om Alaaeddin Alswads gåva till personalen på US. En fantastisk insats som värmde i hjärtat, säger Toni Nijm vars ena bror arbetar som överläkare på länssjukhuset Ryhov i Jönköping.
– Jag har täta kontakter med honom och vet att de som jobbar inom sjukvården sliter oerhört hårt just nu. De är satta under en enorm press och om jag kan hjälpa till på något sätt vill jag gärna göra det.
Alaaeddin Alswad räknar med att kunna ta emot beställningar per telefon och att leveranserna av maten görs till antingen den södra eller norra entrén till US.
– Det var så vi löste det i förra veckan och det fungerade väldigt bra, säger han. En person kom och hämtade en större beställning på till exempel 50 rullar till en och samma avdelning.