Arla tänker öka produktionen av ekologisk mjölk med 20 procent per år för att nå 266 miljoner kilo ekologisk mjölk 2011. Det är mer än dubbelt så mycket som under 2007.
Arla har länge satsat på att få fler producenter att lägga om till ekologisk produktion. Under perioden den 1 december till den 1 januari kommer Arlas produktion av ekologisk mjölk att öka med 8,5 procent i Sverige.
I Danmark är Arlas ambition att produktionen skall stiga till 375 miljoner kilo till år 2011. Det motsvarar en 25-procentig ökning från dagens nivå.
Från årsskiftet är det så kallade ekotillägget som producenter av ekologisk mjölk får för varje kilo som levereras 91 öre.
I Danmark har Arla beslutat att införa extra betalning till de bönder som har beslutat sig, men ännu inte omlagt produktionen till ekologisk. Det kan ge en intäkt på 300 000 danska kronor under ett halvt år till en genomsnittsproducent.
Det är brist på ekologisk mjölk både i Sverige och Danmark. Men i Sverige går det lättare att få bönder att gå över till ekologisk produktion. Därav den extra moroten till danska bönder. Arla är störst i världen när det gäller ekologiska mejeriprodukter.